Miércoles, 24 Mayo, 2017

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Vídeo – Hidromiel, la bebida favorita de Julio César y Juego de Tronos

Valhalla es un proyecto de dos emprendedores sevillanos empeñados en recuperar este histórico brebaje

Proceso de la hidromiel | Captura de YouTube
Redacción GD


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La hidromiel. Se cree que es la bebida alcohólica más antigua, anterior incluso a la idolatrada cerveza. Julio César siempre la prefirió al vino y los vikingos creían en un paraíso en el que el guerrero disfrutaría de ella sin temor a que se agotara. Es una bebida que se obtiene de la fermentación de una mezcla de miel y agua. Valhalla es el paraísos de esos vikingos, donde le recibían con cuernos llenos de hidromiel. Pero Valhalla también es el proyecto de Luis Martínez y José Ramón Gómez-Sicilia, dos emprendedores de Sevilla empeñados en recuperarla y hacer algo diferente. Ellos son los primeros en producir hidromiel en España.

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  1. No pueden ser los primeros en producirla en España porque ya hace tiempo que la fabrican en Lanjarón con miel y agua de Sierra Nevada, su nombre es Hidromiel La Runa.
    Su calidad es excepcional y recomiendo a todo el mundo que la pruebe.

    • Con todos los permisos pertinentes si son los primeros, había artesanos anteriores pero no cumpliendo toda la normativa vigente. Se ve al comparar las etiquetas de atrás.