Las 7 mejores zonas para tapear en Granada | Vídeo

Toda la ciudad presume de ser muy generosa con esos aperitivos que acompañan a la bebida, pero hay zonas concretas que destacan por servir las mejores tapas

Albaicin San Nicolas Tapas
Zona de bares próxima al Mirador de San Nicolás | Foto y vídeo: Guadalupe Martín
Álvaro Barbero | @albarcon_18
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Muchos turistas nos ‘buscan’ por esto. No hay tantas ciudades españolas que ofrezcan la elección de aperitivos ( a veces casi que son platos principales) por una consumición. Granada, además de ser mundialmente conocida por la Alhambra, también se dibuja en el mapa gastronómico por sus suculentas tapas. Los autóctonos somos los primeros que nos aprovechamos de esta oferta (raro es el bar que no te ponga una ‘tapita’ o un ‘tapón’) y solemos comer y cenar “de tapas”.

Cada cual tiene su rincón favorito o la zona que le pilla más cerca, pero hay zonas de la ciudad que son las reinas en ésto.

¡Os las mostramos!

Tapas Granada

El concepto tapas Granada es algo que va ligado con la capital nazarí. A cualquier persona a la que puedas preguntarle, autóctona o visitante, relacionará las tapas Granada como uno de los atributos de nuestra ciudad. Lógicamente, hay cosas mucho más destacables y por las que se conoce nuestra ciudad principalmente: la Alhambra, Sierra Nevada, la oferta cultural, la Universidad de Granada y demás. Pero si nos vamos a lo culinario, en cualquier punto de España saben reconocer que las tapas de Granada son una de las características fundamentales que se abren paso a lo largo y ancho de todas nuestras calles.

Pincho, tapa, media ración, ración entera, llámalo como quieras, lo cierto es que la oferta gastronómica de bares de tapas en Granada es muy variada y muy económica, ya que es una de las pocas ciudades de España en la que se ofrece algo de comer de forma gratuita junto con la bebida. Cierto es que hay quienes se quejan de que, el precio de la bebida sube ligeramente, pero incluye la tapa Granada y nadie se queja de que le pongan un plato de comida, muchas veces generoso, sin haberlo pedido.

En Granada solemos usar la palabra ‘tapilla’ para referirnos a la tapa en sí, puesto que aquí somos así de exquisitos y nos gusta granadinizar todo lo que podamos las palabras cotidianas, y más que esa… Además, a diferencia de otras provincias, como Almería, por ejemplo, en los bares donde tapear en Granada, la tapa va incluida con cualquier tipo de bebida, sea o no alcohólica.

Tapas de Granada

La mayoría de los bares de tapas de Granada tienen una carta de aperitivos como propuesta, bien en la pared con una pizarra escrita a tiza o bien en carta. En este tipo de bar de tapeo granadino, salvo casos excepcionales, cada mesa puede elegir una tapa, la que te apetezca. De hecho, cada vez son más los establecimientos que permiten elegir las tapas al gusto del consumidor, eso sí, generalmente piden que sean dos variedades máximo por ronda, por facilitar en cocina. Sin embargo, hay otros bares, generalmente más tradicionales, en los que no se elige. Simplemente está la ‘primera’, la ‘segunda’, y así, según toque la diferente tapa Granada. Son los típicos bares de tapas en Granada que el domingo a mediodía suelen servir arroz o migas, algo típico. Pero de eso hablaremos más tarde.

Precios de tapas Granada

En cuanto a precios de las tapas Granada, puede variar según zona, calidad, tipo de comida, si el servicio se realiza en terraza o en el interior, etc. No obstante, por lo general, la caña de cerveza o el refresco suele oscilar entre los 2 € y los 2,40 €, con tapa granadina incluida. Si nuestra elección es una copa de vino o un tercio de cerveza, el precio se incrementa hasta los 3 € o 3,50 €, aproximadamente. En cualquier caso, con respecto a los precios de las tapas de Granada, que es lo que nos ocupa, la tapilla en sí es la misma independientemente de la bebida que pidamos para acompañarla.

Zonas de tapas en Granada

Con respecto a las diferentes zonas de tapas en Granada más características, podríamos empezar por el Centro. La calle Navas, esa vía peatonal que arranca en la Plaza del Carmen, es uno de los puntos de referencia más conocidos por el tapeo en nuestra ciudad. Hay muchos locales con distintas especialidades; eso sí, si vas a hora punta no esperes encontrar sitio con facilidad, no hablemos ya de si acudes en fin de semana o fechas señaladas como Navidad o Semana Santa. Uno de los locales de tapas en Granada más conocidos es el bar los diamantes, cuya especialidad es el pescado frito.

Un poco más al norte, subiendo la calle Reyes Católicos, también hay muchos locales en Granda de tapas con gran solera y tradición en nuestra ciudad. Sin embargo, en esta zona hay que tratar de evitar los locales ‘para extranjeros’, fácilmente reconocibles: no serán buenas tapas ni baratas. Hablamos de la zona de la Catedral, Calle Elvira y todas las callejuelas que se aglutinan cerca de Plaza Nueva. Algunos ejemplos de restaurantes y locales de tapeo en esa zona son el bar de Eric y Bodegas Castañeda. Siendo dos de los bares tapas Granada más emblemáticos.

Aunque también suele estar atestado de bares y locales de tapeo en Granada pensados para el turismo, el Albayzín guarda todavía algunos rincones tradicionales en los que poder degustar platos típicos de la gastronomía granadina. Algunos incluso con vistas espectaculares, como el caso del Estrellas de San Nicolás.

Bares de tapas en Granada

Otra zona en la que se encuentran muchos bares de tapas en Granada y restaurantes de referencia para granadinos y visitantes es la que engloba el barrio que une la Plaza de Gran Capitán con la Plaza de la Trinidad. Son lugares cerca del centro, pero algo más alejados del bullicio, lo que permite, a veces, tomar algo más pausadamente en una terraza al sol. Por ello este tipo de bar de tapas en Granada tienen mucho renombre.

Granada es una de las ciudades estudiantiles por excelencia de nuestro país. Más del 50% de los estudiantes de la Universidad de Granada son de fuera de la provincia, sin contar los más de 2.000 estudiantes Erasmus que cada año recibe nuestra ciudad. Esto genera que haya muchos barrios cuyos locales de tapas Granada estén exclusivamente, o casi, dedicados a este tipo de público. Son los casos de Plaza Einstein y la calle Gonzalo Gallas, por ejemplo. Esta última, justo enfrente del Campus Universitario de Ciencias, es de las zonas más concurridas por los jóvenes de nuestra ciudad para picar algo entre clase y clase.

Otro de los focos estudiantiles conocidos de la ciudad es la zona de tapas en Granada de Plaza de Toros, cuyos bares están igualmente destinados, no todos, pero muchos sí, al público estudiantil que prefieren la cantidad a la calidad por el menor precio posible. Estos son un claro ejemplo de los diferentes bares de tapas en Granada centro.

Bares tapas Granada

Si nos alejamos del centro por ambos extremos de la ciudad, tendremos dos zonas de tapas Granada también muy concurridas, pero con bares mucho más dirigidos al público autóctono. Son los casos de La Chana y el Zaidín, barrios en los que hay muchos bares conocidos por el gran público por la calidad (y, por qué no decirlo, también la cantidad) de sus tapas. En la Chana, concretamente, destaca la zona de ‘Las Torres’; por su parte, en el Zaidín, los locales más interesantes gastronómicamente hablando son los que hay en los aledaños del Palacio de Deportes y del Estadio Nuevo Los Cármenes, lo que genera un flujo de gente constante cuando hay partido tanto del Granada CF como del Fundación CB Granada. Estos bares tapas Granada reúnen calidad precio en sus menús, tapitas, platos preparados y postres que ofrecen. Algunos son incluso restaurantes japoneses de gran calidad como el Burbu.

Mejores bares de tapas Granada

Aunque las zonas clásicas para ir de tapas en Granada son ampliamente reconocidas, en muchas ocasiones se producen hallazgos de nuevos sitios que sorprenden gratamente y que automáticamente se añaden a la lista de los mejores bares de tapas Granada a los que hay que ir con cierta frecuencia en diversos puntos de la ciudad. Algunos ejemplos de ello son el bar Provincias, el bar Soria, el gastrobar Atelier, el restaurante la Reina Kitchen o el restaurante de pescado Tinta Fina en Granada. Así irse de tapas por Granada se convierte en una experiencia espectacular, para compartir solo en la barra del bar, con tu pareja en una romántica cena en mesa para dos o en grupo con tus amigos en una mesa de banquete o grande.

Mejores tapas Granada

Con respecto a las mejores tapas Granada y más características que se sirven en las barras, mesas y terrazas de nuestra ciudad, son las siguientes:

  • Jamón asado: se trata de una de las especialidades culinarias de la ciudad. Son muchos los bares de tapeo en Granada que la ofertan como tapa estrella, a pesar de ser evidentemente simples.
  • Arroz: la petición favorita del domingo a mediodía. Raro es el bar que no propone una tapa de arroz casero (que no paella) en fin de semana.
  • Migas: ocurre algo similar al caso del arroz; en algunos locales suele ser una de los manjares de la casa. Siendo una de las mejores tapas de Granada.
  • Croquetas: a quién no le gustan las croquetas. Aunque su elaboración es larga y compleja, son un recurso muy habitual en lo que a tapa se refiere. Un clásico. para nuestro gusto la mejor tapa Granada que existe.
  • Ensaladilla rusa: uno de esos platos que difiere radicalmente en función del bar donde se pida. Los hay que la ponen muy buena. Una de las especialidades del bar Niza en Granada.
  • Carne en salsa: otro de los ‘top’ de nuestra ciudad, sobre todo en las zonas de tapeo estudiantiles previamente mencionadas. Suele venir acompañada de una generosa ración de patatas fritas (si hay suerte serán caseras). Una de esas tapas Granada que sacian de verdad.
  • ‘Papas’ a lo pobre: otro clásico de nuestra gastronomía. No son patatas, son ‘papas’ y se sirven con pimientos y huevos fritos. Un manjar para muchos, que se puede degustar en multitud de bares de tapas granadinos.
  • Pescado frito: aunque Granada no es una ciudad costera, son muchísimos los locales de la capital que ofrecen un pescado extraordinario.
  • Berenjenas con miel: otro de esos platos sencillos y muy recurrentes. Su toque entre amargo y dulce la convierten en una de las mejores tapas de Granada
  • Caracoles: si te gustan son realmente un manjar y en muchos puntos de la ciudad, particularmente en el Albayzín, los sirven muy buenos. En zona Arabial, junto al Corte Inglés también se pueden degustar platos de caracoles de gran exquisitez.
  • Montadito: puede ser de carne, de jamón, mixto, con o sin queso… en fin, los hay de muchos tipos y variedades y también es de esos platos que sacian mucho. Unos de los bares de Granada más conocidos es el 100 montaditos.
  • Hamburguesa: como las caseras, ninguna, pero no deja de ser una de las tapas más pedidas en nuestra ciudad, con diferencia. En los mejores bares de Granada te pondrán la tapa de hamburguesa de ternera o buey, en el resto será de cerdo.
  • Habas con jamón: un plato tradicional granadino. Si la materia prima es buena, estamos hablando de una auténtica exquisitez.
  • Callos: no es que sea el plato estrella de nuestra ciudad, pero tiene su público y hay garitos donde los sirven estupendos. Una de las tapas Granada más castizas.
  • Requeté: otra especialidad ‘granaína’. Tan simple como atún con pimiento rojo sobre una rebanada de pan. Sencilla y ligera.

 

 

GONZALO GALLAS – PEDRO ANTONIO

Debido a la larga longitud que tiene el Camino de Ronda sobre el mapa de la capital, esta zona se reconoce por la enorme cantidad de locales que ofertan algo para comer. Si a esta calle le sumamos los establecimientos de Gonzalo Gallas y Pedro Antonio de Alarcón, se convierte en una de las zonas con más gancho de la ciudad. Resulta muy buena opción tapear por esta zona cuando tu idea es después continuar de fiesta.

Plaza de Toros | Foto: Guadalupe Martín

PLAZA DE TOROS – SAN LÁZARO

Conocida por ser una zona residencial para estudiantes, la Plaza de Toros es desde hace unos años la localización más popular para tapear. Con numerosos bares, muchos de ellos con terrazas, este lugar ofrece precios bastante económicos para llenar el buche.

CALLE NAVAS

En pleno corazón de Granada, muy cerca de la Plaza del Carmen, en la calle Navas encontramos  bares y restaurantes para poder disfrutar de la gastronomía granadina. Entre ellos encontramos algún que otro establecimiento temático (si te gusta el mundo cofrade o el flamenco, ésta es tu calle) Y, aunque esta calle está asociada al turismo y al bolsillo, lo cierto es que hay varios bares con precios cien por cien granadinos y con los productos típicos de la tierra.

Calle Navas | Foto: Guadalupe Martín

ZAIDÍN – PALACIO DE DEPORTES

Esta zona es más actual por lo que los establecimientos se han adentrado muy bien en el ‘tapeo’. El Paseo del Emperador Carlos V, próximo al Palacio de Deportes, y los alrededores del Complejo Deportivo Núñez Blanca son las zonas más concurridas. En verano, estos establecimientos sacan sus terrazas y resulta una zona muy agradable para tapear. Además, salvo que sean días especiales (conciertos en el Palacio de Deportes o un partido de fútbol en el Nuevo Los Cármenes) es fácil aparcar si te desplazas en vehículo privado.

Zona de tapeo en San Nicolás (Albaicín) | Fuente: Lupe Martin

ALBAICÍN – SAN NICOLÁS

Con vistas al monumento más prestigioso de Granada, la Alhambra, el Albaicín es una atracción fantástica para los turistas. Sus bares y restaurantes en la zona de San Nicolás sumados a los establecimientos que se encuentran en Plaza Larga hacen del Albaicín un lugar idóneo para tapear y disfrutar de la gastronomía granadina.

CATEDRAL

Al igual que el Albaicín, la zona centro con epicentro en la Catedral es otro de los atractivos gastronómicos de la ciudad. Pasear por la Plaza de la Romanilla o Marques de Gerona suele acabar ‘picando’ algo en los numerosos bares y restaurantes que se encuentran en las proximidades a la Catedral. Si por el contrario buscas un buen desayuno con churros, pásate por la Plaza Bib-Rambla.

Zona de bares próximo a la Catedral | Foto: Guadalupe Martín

REALEJO – CAMPO DEL PRÍNCIPE

El Campo del Príncipe, situado en el Realejo, es una de las zonas más tradicionales de la ciudad para disfrutar de la comida. El frescor del bosque de la Alhambra baja hasta esta plaza que cuenta con más de 10 establecimientos. No son los únicos.  En las calles principales y callejuelas de este antiguo barrio judío también hay una amplia oferta de locales para echarse un buen bocado.

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