Lunes, 22 Mayo, 2017

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Jamón de pata negra… de cordero, el jamón para musulmanes hecho en Andalucía

Conoció el jamón de cerdo durante un viaje a las Alpujarras pero no pudo probarlo. Entonces, Faical, que es musulmán, se lanzó a producirlo. Tras años de investigación, elabora en un secadero de Cumbres Mayores, en la Sierra de Huelva

Historias de Luz


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